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两种开奶茶店方式的优劣

文章出处:未知 发表时间:2016-02-18 09:50

  随着奶茶行业的火爆,各个加盟品牌、自创品牌已经如雨后春笋一般冒出,街角小巷随处可见奶茶店,想开一家奶茶店早已不是一件难事,因而很多有志创业人士都非常青睐于开奶茶店来创业。开奶茶店有两大经营模式,即加盟与否,今天就来简单说一下这两种模式创业有什么注意事项。

  一、自创品牌
  自主经营一家奶茶店等于于打理一家公司,这也是创业的最好办法,别看是小小的一家店面,用心经营起来也可以从中学到不少东西。选择自创经营奶茶店要注意以下几个重要方面:
  1、自我评估是否适合做老板,特别是年轻人,要好好评估好自己是否有管理及经营能力、性格等方面适合自主但创业;
  2、留心去观察并了解一些上档次的品牌饮品店 装修设计风格及人员管理方法,熟悉吧台操作台的流水设计、装备,并且要了到设备的配置以及水电的功量和安装等;
  3、有足够可变的调味调配技术,对饮品的调味有专业的研究并有自我研发能力;
  4、有足够的时间和失败思想准备。所以有很多人选择多人合作方式解决这些问题。但要考虑充分了,合作失败的例子也屡见不鲜,因为在这个主张张扬个性的时代能合作得来的很少!另外提醒我们创业伙伴:合作不像谈恋爱,到像找对象结婚,要慎之又慎哦。

  二、品牌加盟
  现在,奶茶加盟品牌很多,有优有劣。能说得上有优质服务的也就那么几个品牌。而选择加盟连锁模式,须了解几个重要因素:
  1、奶茶加盟总部在设备原料的采购配送上是否能保证质量、物流方便到位;
  2、奶茶加盟品牌是否为正规公司旗下奶茶加盟品牌,品牌加盟公司是否拥有相当规模且管理到位效益良好的直营店;
  3、奶茶加盟总部是否有足够的专业人员负责店面装修设计、奶茶技术培训、奶茶店经营管理培训、奶茶店开业策划等各项工作;
  4、奶茶加盟总部是否拥有先进的科学的饮品研发团队,是否会有不断更新品。


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